麻腐包子
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麻腐包子
平西草原的草漸短漸黃, 有幾塊地甚至被啃到只剩個禿瓢。而駱駝出了一層短絨毛，長得膘肥體壯，駱駝客開始捆紮草垛子, 修補鞍子, 準備過幾天起場向北運鹽去。
姜青禾從板車上跳下來時, 幾個漢子圍著駱駝，有人跪在地上擡起駱駝的蹄子，比比劃劃，領頭的帶頂氈帽在一邊指指點點。
“掌櫃子, 你們做啥嘞，”姜青禾隔了幾步外就吆喝，以前她說話還細細聲的, 現在恨不得扯嗓子高調子喊。
“拿牦牛皮給駱駝掌包一圈哩，走戈壁那石子多得磨掌, 牦牛皮硬, 包圈駱駝腳掌好受些, ”領頭的談起專業來侃侃而談, 此時一點不像沒譜的。
領頭的幾步躥過來，手扒拉板車上堆著的木傘，嘀咕, “看來也不咋能擋。”
“咋開, 快打開讓俺瞧瞧, 大頭, 你去喊二當家的讓他過來掌掌眼。”
騎馬先生走過來的時候，徐禎正被一堆人圍著, 活也不幹了，駱駝也暫時扔在一邊, 都跑過來看他咋開傘的。
徐禎利落地將傘往上推，卡住扣，傘面徹底被撐開，像一朵巨大的蘑菇，瞬間遮蔽了大半的陽光。
單根木桿肯定不好固定，徐禎給做了圓柱木桶和方形板，中間掏個圓洞固定，撐開後絕對不會左搖右晃。
“謔，”有人喊。
每一把傘都撐開佇立在草原上，駱駝客全部一窩蜂地圍過來，圍著傘面看有沒有洞，又是拿水一桶一桶往傘上倒，伸手摸摸有沒有漏水的。
“哎呀，這木匠把式別看年紀輕輕，活做的真板致，一點不孬，”領頭的誇完又笑，問徐禎，“來你瞅瞅，這個活能做不？”
他從兜裏掏出塊馬蹄木澀，形狀就跟馬蹄一般，用厚木板鋸出來的，上頭鑿出四個孔洞，到時候用細麻繩在馬蹄對應的孔洞上綁住，能保證蹄掌不被沙礫咯到。
“能啊，”徐禎點頭，話語直白，“有鋸子和鉆子的話，現在就能給你做。”
姜青禾從徐禎身後探出頭，“別給錢哈，我們這交情，做個木蹄掌而已，讓他給你多做點。”
領頭的半點沒被驚喜到，他摸著自己褐衣下的手臂，毛毛的。
尤其聽到姜青禾笑瞇瞇地說:“要起場了是不，今天我做頓面，給你們嘗嘗唄。”
他更是汗毛直豎，兩人打過交道好幾次了，都差不多摸清了對方啥性格，無事獻殷勤，非奸即盜。
“妹子你有話就說，哥這人雖說風裏來雨裏去，戈壁灘鬼門關都闖過，可你這一套還是怪滲人的。”
姜青禾笑容僵在臉上，她就該直截了當的，磨刀謔謔向豬羊，直接宰。
“是有件事要談，等你們嘗嘗才好開這個口阿。”
“那你還是直說吧，”領頭的怕一吃找不著北，吃人的嘴軟啊。
他為了不直白拒絕，搜刮肚腸還找出了句誇人的詞，“你是撥吊子舌頭，轉環子嘴，能說會道得很。”
嘛玩意，姜青禾發現跟他打交道好痛苦。
她取了包袱裏的蘑菇粉，領頭的接過來，抖了抖，沒打開，他嚷道:“啥玩意。”
“你轉一轉就開了，”姜青禾給他展示了一遍，有個能旋開的，費時費力，後面都做了蓋子口能掀開，露出裏面鉆了洞的蓋面，粉一倒就能出來。
姜青禾倒了點在手上說:“山裏蘑菇磨的粉，特別香，不管煮二合面條，還是面片子或拌湯，加點鹽撒把粉，準香迷糊了。”
領頭的不為所動阿，他個大老粗，好不好吃都能湊活，絞盡腦汁想如何委婉拒絕。
“山野地頭的東西很難賣出特別好的價格，”騎馬先生接過話說，他又伸出手問，“能瞧瞧這個瓶子嗎？”
姜青禾也不氣餒，把瓶子遞給他，騎馬先生開了蓋，試了試能不能流暢地把粉末倒出來。
他沈思了會兒，才說:“進來談談吧。”
“你可千萬別腚子一熱，就想買哈，”領頭的跟在旁邊一直嘀咕。
姜青禾一聽還有回旋的餘地，立馬揣了包袱進帳篷，留下徐禎一個人苦哈哈在外面鋸木頭。
“俺們不要粉。”
姜青禾屁股還沒坐穩，就聽到這麽直白的拒絕，她差點沒放穩包袱，當場“阿”了一聲，那找她談啥諾。
騎馬先生笑了聲，“你要是想當歇家的話，也算條路子，只不過還不夠沈穩。咋能別人拒絕，就把神情擺到眉眼上。”
“而且你要做買賣，得費勁去找客主，這粉像俺們這種行客，也許會買，但是俺們吃啥都成，不挑味道。你最好就是賣給南邊的販子，賣給酒樓。”
“在這裏你想賺點錢，至少夠自己衣食無憂的話。你得先知道人家要啥，再琢磨你有啥。蒙人想要茶葉，灣裏人要鹽，莊稼漢愛抽旱煙，女人喜歡花俏的衣裳。”
“山窪子裏的山貨，就算你把它說的天花亂墜，它也賣不出綢緞的價，可茶和水煙就能。”
騎馬先生原本是不會說這麽多的，別人能不能賺錢關他啥事。可跟姜青禾打交道那麽久，他覺得人談吐舉止很不錯，能值得提點一二。
幫她忙也記著，不是口頭上說說的，不吝嗇在這裏就很難得的，他也忍不住多說了幾句。
姜青禾有種豁然開朗的感覺，不過說起歇家，她覺得自己跟真正能大包大攬的歇家，完全夠不上邊，她最多最多能當個說客。
但騎馬先生的話，除了讓她開竅一點外也讓她開始沈t思，做事頭一榔頭西一榔頭，沒找準這片土地上生活的人，真正想要換到的是什麽。
這還是得慢慢琢磨啊。
姜青禾並不挫敗，反而很真誠地連聲道謝。
“那來說說這個瓶子，粉不要，但瓶子很好，你可能不知道好在哪裏。”
姜青禾確實摸不著頭腦啊，她說:“不知道。”
領頭的也湊過來小聲說:“俺也一樣。”
騎馬先生取了包碾碎的黃煙葉子，展開麻紙包放在桌子上，又拿了鎮裏男人抽旱煙最常用的布袋子，這種叫煙包，最後搶過領頭的腰間別的旱煙筒。
“哎，”領頭的也只能喊這一聲，弱小又無助，他還剛想點火抽點來著。
“大夥平常要吃煙的話，都是手撮一把，揉揉往裏放，會有渣子掉下來，要是用紙卷煙絲來抽，掉的就更多了。”
騎馬先生給姜青禾示範了一把手抓煙絲，撲簌簌掉下來很多粉末。然後他把空瓶子裏裝上煙絲，那些黃煙絲很細短，很順暢能從孔洞裏出來。
“這個瓶子能賣給煙行，但給改，改成一個大口出煙絲，能懟著煙鍋子口進煙絲那種。”
姜青禾一拍大腿，她嘶了聲，要不說人咋不能賺到認知以外的錢，這完全在她的知識盲區外啊。
她突然靈光乍現，慌忙找出炭筆，又拿了張瓤瓤子開始畫，那種下寬細口的款式，只要再加個木塞就成。
而且開取煙絲也方便，只要把上頭那個口給取下來，想要裝回去就再摁進去。
她把徐禎也叫進來，三人都圍在他身邊看打磨出這個瓶口，連晌午過了也沒管，任憑肚子在唱空城計。
最後出了成品，方方正正一個小瓶，取下活塞，懟著煙鍋子，煙絲順暢地往裏進，不想倒太多，就一抖一抖地倒。
領頭的摸著這個愛不釋手，他半點不害臊地說:“你們懂解手後，又想吃一口旱煙的苦嗎。”
姜青禾面無表情，她並沒有那麽想懂。
埋汰玩意。
最後這個瓶子經由騎馬先生介紹，賣給煙行，他們駱駝客每年都幫著煙行運送水煙往南邊，關系很親近。
但是這瓶子本身也沒有多少的技術含量，買斷啥方子跟說玩話一樣，只不過相當於是從煙行手裏領到了這份活計。
瓶子在家做，每個瓶子三個麻錢，百個一付，簽了契，每月要兩百個瓶。
相當於一個月能有六百個錢的固定收入，在這地別小看六百個錢的購買力，灣裏大多數家裏，三四個月都賺不了一兩銀。
這筆錢，也意味著兩人離房子又近了一步。
姜青禾拉著徐禎的手說:“只是你要辛苦點了。”
徐禎回握她的手，在奔向富裕的路上，總要相互扶持，共同努力的。
領頭的還交代說:“這活要做得上心，別瞅煙行只出煙葉煙絲，他們也有木工活的，做得好，下回有活不就找你了。”
姜青禾真不知道咋感謝了，其實當時她也就只想賣點蘑菇粉，沒想到蘑菇粉一點沒賣出去，倒是被買櫝還珠了。
“承你們的情，要不我還是出一成的利，”姜青禾還沒說完，被騎馬先生笑著打斷，“你要真想謝俺們，做頓飯交交束脩就行。”
畢竟從他們這裏學了點東西，錢這玩意他們都不缺。而且拿了錢，人情可就沒了，還不如欠個人情，萬一以後有事要相求呢。
姜青禾把這事牢牢記心裏，特意在起場那一天請兩人來家，給他們整治了一桌飯菜。揣著錢去灣裏買了只土雞，那大娘每天給它放出去吃食，長得特別肥。
但肉也真的老，要在鍋裏燉很久，熬出來的雞湯油黃的，皮肉都煮得差不多，往湯裏放泡開的幹蘑菇。
本來雞湯就香，幹蘑煮開後吸足了湯汁，又嫩又滑，老湯濃稠。跟她吃過的東北的小雞燉蘑菇不相上下，幹榛蘑和小雞燉出來的滋味也特鮮香。
她炒了一碟子黃豆芽，一盤胡蘿蔔炒肉片，外加蒸了鍋麻腐包子。
前些日子搓的麻籽，姜青禾領了一小袋，跟別人學了咋吃，有炒著剝粒的，也有做成麻腐包子的。
麻籽曬幹後，用石磨碾碎，捏成團反覆在水裏揉搓，姜青禾還過篩了好幾次，才起鍋將麻腐倒進去，一鍋白白的漿。
小火慢熬，姜青禾一直盯著看，哪裏沸騰了點，她就舀勺水點一點，一鍋漿漸漸凝成一團，很像豆腐。加點鹽，一小撮蔥花，炒成餡就能包了。
除了做包子，灣裏女人還會搟點小麥皮，揉成個大圓，再放餡捏成半圓的，抹一點點油去煎，這種叫麻腐盒子，吃的就是那股香。
麻腐包子蒸好後很香，蔓蔓第一個嘗的，她咬開包子，餡就順著開口流下來，她張嘴去接，嚼了嚼，“一點也不麻。”
“為什麽叫麻麻包子，”她不解。
“這叫麻腐。”
蔓蔓跟著念了一遍，她沒搞懂。
上桌吃飯時，照舊叫錯，她喊騎馬先生吃包子，“吃麻包子。”
又悄悄貼近他耳朵邊說:“我吃了，不麻的。”
把他逗樂了，離開前還抱蔓蔓騎了駱駝，她坐在駱駝的駝峰中間，小手輕輕摸了摸駱駝的毛，好光滑。
騎馬先生牽著駱駝走了一段，問她，“怕不怕？”
蔓蔓搖頭，她兩手張開，要他抱下來。
下來後才摸摸駱駝說:“好駱駝，我有那麽一點點重，不騎你。”
可她不知道啊，駱駝每天能背起三百多斤的東西，一直走啊走。
“這是餅子、鍋盔，蘑菇粉你們也帶點，還有幹蘑菇，路上帶著吃，路上小心著點，”姜青禾拿出這兩天收拾的一袋東西，都沒啥值錢的。
好幾罐蘑菇粉，幹蘑菇也給了一大包，還有從山裏摘的枸杞子，自家做的梅幹菜、蘿蔔絲。
駱駝今晚就得起場，一般他們駱駝客會在夜裏趕路。
“每年來這地，都是孤零零走的，沒人送過啥東西，”領頭的抱著東西，以為他會來點煽情的，結果他說:“妹子阿，下回哥再來，你能給俺整頓烤全羊不？”
姜青禾趕緊揮手讓他走。
兩人騎上駱駝後，回頭說了句，“有緣再見。”
“一路平安。”
夜裏的風大，兩人揮著手告別，不緊不慢騎著駱駝緩緩走進黑夜，他們唱著，“一兩駝毛百斤草，駱駝客靠它養老小，駝峰鞍子騎到老，一輩子不知道啥味道。”
等深夜，戈壁灘會響起陣陣駝鈴，駝隊奔波在黃沙裏，穿過廣闊無邊的草原，離開塞北的關口，來年待到青草蔓發，又會回到這片生養他們的土地上來。
蔓蔓問，“叔叔會帶著駱駝回來嗎？”
姜青禾解開他們留下的包裹，除了之前說換的海貨，一包包解開，有一捆捆幹海帶，還有一摞紫菜幹，剩下的是一包蝦幹，夾著一袋小魚幹，還有一包蜜餞糖塊。
她收攏著東西說:“當然會，駱駝的家在這裏呀。”
駱駝客的心也栓在故土裏，難離。
等駱駝客走後，平西草原又變得空蕩蕩的，姜青禾站在這片土地上，還有點恍惚。
風掠過草原，也不會出現沙沙作響的聲音，草越來越短，幾近於無。
她去幫都蘭剪羊毛，秋天綿羊的毛蓬松而細長，剪下來長長一段。
只是都蘭沒那麽高興，她的面容帶著點愁。
“等過幾天羊客來了，他們挑完了羊，大夥要搬離草場了，去冬窩子了。”
姜青禾一怔，她問，“去哪裏？”
都蘭說了個很長很長的地名，她說:“得走好遠好遠的路。”
秋天萬物都在告別。
稻子離開土壤，人走向遠方。
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平西草原的草漸短漸黃, 有幾塊地甚至被啃到只剩個禿瓢。而駱駝出了一層短絨毛，長得膘肥體壯，駱駝客開始捆紮草垛子, 修補鞍子, 準備過幾天起場向北運鹽去。
姜青禾從板車上跳下來時, 幾個漢子圍著駱駝，有人跪在地上擡起駱駝的蹄子，比比劃劃，領頭的帶頂氈帽在一邊指指點點。
“掌櫃子, 你們做啥嘞，”姜青禾隔了幾步外就吆喝，以前她說話還細細聲的, 現在恨不得扯嗓子高調子喊。
“拿牦牛皮給駱駝掌包一圈哩，走戈壁那石子多得磨掌, 牦牛皮硬, 包圈駱駝腳掌好受些, ”領頭的談起專業來侃侃而談, 此時一點不像沒譜的。
領頭的幾步躥過來，手扒拉板車上堆著的木傘，嘀咕, “看來也不咋能擋。”
“咋開, 快打開讓俺瞧瞧, 大頭, 你去喊二當家的讓他過來掌掌眼。”
騎馬先生走過來的時候，徐禎正被一堆人圍著, 活也不幹了，駱駝也暫時扔在一邊, 都跑過來看他咋開傘的。
徐禎利落地將傘往上推，卡住扣，傘面徹底被撐開，像一朵巨大的蘑菇，瞬間遮蔽了大半的陽光。
單根木桿肯定不好固定，徐禎給做了圓柱木桶和方形板，中間掏個圓洞固定，撐開後絕對不會左搖右晃。
“謔，”有人喊。
每一把傘都撐開佇立在草原上，駱駝客全部一窩蜂地圍過來，圍著傘面看有沒有洞，又是拿水一桶一桶往傘上倒，伸手摸摸有沒有漏水的。
“哎呀，這木匠把式別看年紀輕輕，活做的真板致，一點不孬，”領頭的誇完又笑，問徐禎，“來你瞅瞅，這個活能做不？”
他從兜裏掏出塊馬蹄木澀，形狀就跟馬蹄一般，用厚木板鋸出來的，上頭鑿出四個孔洞，到時候用細麻繩在馬蹄對應的孔洞上綁住，能保證蹄掌不被沙礫咯到。
“能啊，”徐禎點頭，話語直白，“有鋸子和鉆子的話，現在就能給你做。”
姜青禾從徐禎身後探出頭，“別給錢哈，我們這交情，做個木蹄掌而已，讓他給你多做點。”
領頭的半點沒被驚喜到，他摸著自己褐衣下的手臂，毛毛的。
尤其聽到姜青禾笑瞇瞇地說:“要起場了是不，今天我做頓面，給你們嘗嘗唄。”
他更是汗毛直豎，兩人打過交道好幾次了，都差不多摸清了對方啥性格，無事獻殷勤，非奸即盜。
“妹子你有話就說，哥這人雖說風裏來雨裏去，戈壁灘鬼門關都闖過，可你這一套還是怪滲人的。”
姜青禾笑容僵在臉上，她就該直截了當的，磨刀謔謔向豬羊，直接宰。
“是有件事要談，等你們嘗嘗才好開這個口阿。”
“那你還是直說吧，”領頭的怕一吃找不著北，吃人的嘴軟啊。
他為了不直白拒絕，搜刮肚腸還找出了句誇人的詞，“你是撥吊子舌頭，轉環子嘴，能說會道得很。”
嘛玩意，姜青禾發現跟他打交道好痛苦。
她取了包袱裏的蘑菇粉，領頭的接過來，抖了抖，沒打開，他嚷道:“啥玩意。”
“你轉一轉就開了，”姜青禾給他展示了一遍，有個能旋開的，費時費力，後面都做了蓋子口能掀開，露出裏面鉆了洞的蓋面，粉一倒就能出來。
姜青禾倒了點在手上說:“山裏蘑菇磨的粉，特別香，不管煮二合面條，還是面片子或拌湯，加點鹽撒把粉，準香迷糊了。”
領頭的不為所動阿，他個大老粗，好不好吃都能湊活，絞盡腦汁想如何委婉拒絕。
“山野地頭的東西很難賣出特別好的價格，”騎馬先生接過話說，他又伸出手問，“能瞧瞧這個瓶子嗎？”
姜青禾也不氣餒，把瓶子遞給他，騎馬先生開了蓋，試了試能不能流暢地把粉末倒出來。
他沈思了會兒，才說:“進來談談吧。”
“你可千萬別腚子一熱，就想買哈，”領頭的跟在旁邊一直嘀咕。
姜青禾一聽還有回旋的餘地，立馬揣了包袱進帳篷，留下徐禎一個人苦哈哈在外面鋸木頭。
“俺們不要粉。”
姜青禾屁股還沒坐穩，就聽到這麽直白的拒絕，她差點沒放穩包袱，當場“阿”了一聲，那找她談啥諾。
騎馬先生笑了聲，“你要是想當歇家的話，也算條路子，只不過還不夠沈穩。咋能別人拒絕，就把神情擺到眉眼上。”
“而且你要做買賣，得費勁去找客主，這粉像俺們這種行客，也許會買，但是俺們吃啥都成，不挑味道。你最好就是賣給南邊的販子，賣給酒樓。”
“在這裏你想賺點錢，至少夠自己衣食無憂的話。你得先知道人家要啥，再琢磨你有啥。蒙人想要茶葉，灣裏人要鹽，莊稼漢愛抽旱煙，女人喜歡花俏的衣裳。”
“山窪子裏的山貨，就算你把它說的天花亂墜，它也賣不出綢緞的價，可茶和水煙就能。”
騎馬先生原本是不會說這麽多的，別人能不能賺錢關他啥事。可跟姜青禾打交道那麽久，他覺得人談吐舉止很不錯，能值得提點一二。
幫她忙也記著，不是口頭上說說的，不吝嗇在這裏就很難得的，他也忍不住多說了幾句。
姜青禾有種豁然開朗的感覺，不過說起歇家，她覺得自己跟真正能大包大攬的歇家，完全夠不上邊，她最多最多能當個說客。
但騎馬先生的話，除了讓她開竅一點外也讓她開始沈t思，做事頭一榔頭西一榔頭，沒找準這片土地上生活的人，真正想要換到的是什麽。
這還是得慢慢琢磨啊。
姜青禾並不挫敗，反而很真誠地連聲道謝。
“那來說說這個瓶子，粉不要，但瓶子很好，你可能不知道好在哪裏。”
姜青禾確實摸不著頭腦啊，她說:“不知道。”
領頭的也湊過來小聲說:“俺也一樣。”
騎馬先生取了包碾碎的黃煙葉子，展開麻紙包放在桌子上，又拿了鎮裏男人抽旱煙最常用的布袋子，這種叫煙包，最後搶過領頭的腰間別的旱煙筒。
“哎，”領頭的也只能喊這一聲，弱小又無助，他還剛想點火抽點來著。
“大夥平常要吃煙的話，都是手撮一把，揉揉往裏放，會有渣子掉下來，要是用紙卷煙絲來抽，掉的就更多了。”
騎馬先生給姜青禾示範了一把手抓煙絲，撲簌簌掉下來很多粉末。然後他把空瓶子裏裝上煙絲，那些黃煙絲很細短，很順暢能從孔洞裏出來。
“這個瓶子能賣給煙行，但給改，改成一個大口出煙絲，能懟著煙鍋子口進煙絲那種。”
姜青禾一拍大腿，她嘶了聲，要不說人咋不能賺到認知以外的錢，這完全在她的知識盲區外啊。
她突然靈光乍現，慌忙找出炭筆，又拿了張瓤瓤子開始畫，那種下寬細口的款式，只要再加個木塞就成。
而且開取煙絲也方便，只要把上頭那個口給取下來，想要裝回去就再摁進去。
她把徐禎也叫進來，三人都圍在他身邊看打磨出這個瓶口，連晌午過了也沒管，任憑肚子在唱空城計。
最後出了成品，方方正正一個小瓶，取下活塞，懟著煙鍋子，煙絲順暢地往裏進，不想倒太多，就一抖一抖地倒。
領頭的摸著這個愛不釋手，他半點不害臊地說:“你們懂解手後，又想吃一口旱煙的苦嗎。”
姜青禾面無表情，她並沒有那麽想懂。
埋汰玩意。
最後這個瓶子經由騎馬先生介紹，賣給煙行，他們駱駝客每年都幫著煙行運送水煙往南邊，關系很親近。
但是這瓶子本身也沒有多少的技術含量，買斷啥方子跟說玩話一樣，只不過相當於是從煙行手裏領到了這份活計。
瓶子在家做，每個瓶子三個麻錢，百個一付，簽了契，每月要兩百個瓶。
相當於一個月能有六百個錢的固定收入，在這地別小看六百個錢的購買力，灣裏大多數家裏，三四個月都賺不了一兩銀。
這筆錢，也意味著兩人離房子又近了一步。
姜青禾拉著徐禎的手說:“只是你要辛苦點了。”
徐禎回握她的手，在奔向富裕的路上，總要相互扶持，共同努力的。
領頭的還交代說:“這活要做得上心，別瞅煙行只出煙葉煙絲，他們也有木工活的，做得好，下回有活不就找你了。”
姜青禾真不知道咋感謝了，其實當時她也就只想賣點蘑菇粉，沒想到蘑菇粉一點沒賣出去，倒是被買櫝還珠了。
“承你們的情，要不我還是出一成的利，”姜青禾還沒說完，被騎馬先生笑著打斷，“你要真想謝俺們，做頓飯交交束脩就行。”
畢竟從他們這裏學了點東西，錢這玩意他們都不缺。而且拿了錢，人情可就沒了，還不如欠個人情，萬一以後有事要相求呢。
姜青禾把這事牢牢記心裏，特意在起場那一天請兩人來家，給他們整治了一桌飯菜。揣著錢去灣裏買了只土雞，那大娘每天給它放出去吃食，長得特別肥。
但肉也真的老，要在鍋裏燉很久，熬出來的雞湯油黃的，皮肉都煮得差不多，往湯裏放泡開的幹蘑菇。
本來雞湯就香，幹蘑煮開後吸足了湯汁，又嫩又滑，老湯濃稠。跟她吃過的東北的小雞燉蘑菇不相上下，幹榛蘑和小雞燉出來的滋味也特鮮香。
她炒了一碟子黃豆芽，一盤胡蘿蔔炒肉片，外加蒸了鍋麻腐包子。
前些日子搓的麻籽，姜青禾領了一小袋，跟別人學了咋吃，有炒著剝粒的，也有做成麻腐包子的。
麻籽曬幹後，用石磨碾碎，捏成團反覆在水裏揉搓，姜青禾還過篩了好幾次，才起鍋將麻腐倒進去，一鍋白白的漿。
小火慢熬，姜青禾一直盯著看，哪裏沸騰了點，她就舀勺水點一點，一鍋漿漸漸凝成一團，很像豆腐。加點鹽，一小撮蔥花，炒成餡就能包了。
除了做包子，灣裏女人還會搟點小麥皮，揉成個大圓，再放餡捏成半圓的，抹一點點油去煎，這種叫麻腐盒子，吃的就是那股香。
麻腐包子蒸好後很香，蔓蔓第一個嘗的，她咬開包子，餡就順著開口流下來，她張嘴去接，嚼了嚼，“一點也不麻。”
“為什麽叫麻麻包子，”她不解。
“這叫麻腐。”
蔓蔓跟著念了一遍，她沒搞懂。
上桌吃飯時，照舊叫錯，她喊騎馬先生吃包子，“吃麻包子。”
又悄悄貼近他耳朵邊說:“我吃了，不麻的。”
把他逗樂了，離開前還抱蔓蔓騎了駱駝，她坐在駱駝的駝峰中間，小手輕輕摸了摸駱駝的毛，好光滑。
騎馬先生牽著駱駝走了一段，問她，“怕不怕？”
蔓蔓搖頭，她兩手張開，要他抱下來。
下來後才摸摸駱駝說:“好駱駝，我有那麽一點點重，不騎你。”
可她不知道啊，駱駝每天能背起三百多斤的東西，一直走啊走。
“這是餅子、鍋盔，蘑菇粉你們也帶點，還有幹蘑菇，路上帶著吃，路上小心著點，”姜青禾拿出這兩天收拾的一袋東西，都沒啥值錢的。
好幾罐蘑菇粉，幹蘑菇也給了一大包，還有從山裏摘的枸杞子，自家做的梅幹菜、蘿蔔絲。
駱駝今晚就得起場，一般他們駱駝客會在夜裏趕路。
“每年來這地，都是孤零零走的，沒人送過啥東西，”領頭的抱著東西，以為他會來點煽情的，結果他說:“妹子阿，下回哥再來，你能給俺整頓烤全羊不？”
姜青禾趕緊揮手讓他走。
兩人騎上駱駝後，回頭說了句，“有緣再見。”
“一路平安。”
夜裏的風大，兩人揮著手告別，不緊不慢騎著駱駝緩緩走進黑夜，他們唱著，“一兩駝毛百斤草，駱駝客靠它養老小，駝峰鞍子騎到老，一輩子不知道啥味道。”
等深夜，戈壁灘會響起陣陣駝鈴，駝隊奔波在黃沙裏，穿過廣闊無邊的草原，離開塞北的關口，來年待到青草蔓發，又會回到這片生養他們的土地上來。
蔓蔓問，“叔叔會帶著駱駝回來嗎？”
姜青禾解開他們留下的包裹，除了之前說換的海貨，一包包解開，有一捆捆幹海帶，還有一摞紫菜幹，剩下的是一包蝦幹，夾著一袋小魚幹，還有一包蜜餞糖塊。
她收攏著東西說:“當然會，駱駝的家在這裏呀。”
駱駝客的心也栓在故土裏，難離。
等駱駝客走後，平西草原又變得空蕩蕩的，姜青禾站在這片土地上，還有點恍惚。
風掠過草原，也不會出現沙沙作響的聲音，草越來越短，幾近於無。
她去幫都蘭剪羊毛，秋天綿羊的毛蓬松而細長，剪下來長長一段。
只是都蘭沒那麽高興，她的面容帶著點愁。
“等過幾天羊客來了，他們挑完了羊，大夥要搬離草場了，去冬窩子了。”
姜青禾一怔，她問，“去哪裏？”
都蘭說了個很長很長的地名，她說:“得走好遠好遠的路。”
秋天萬物都在告別。
稻子離開土壤，人走向遠方。
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